در اين قسمت مي خواهيم انواع مختلفي را براي خريد خاويار به شما معرفي کنيم .
در قسمت هاي قبل به طور مفصل توضيح داديم که روند خريد خاويار به چه گونه اي است .
نيازي نيست هزينه زيادي را براي خاويار متحمل شويد .
گاهي با هزينه کم تر مي توان يک وعده غذايي شامل خاويار را ميل کرد .
در ضمن اين مورد را نيز توضيح داديم که در خريد خاويار ضرب المثل زير صدق نمي کند :
هر چقدر پول بدهي ، بيشتر آش مي خوري !
خير ، هر چه خاويار گران تر باشد به معني بهتر و لذيذ تر بودن آن نيست .
با ما همراه باشيد تا در اين بخش شما را با انواع مختلف خاويار که در سراسر جهان رايج هستند آشنا کنيم .
در هنگام خريد خاويار اگر به اين مورد برخورد کرديد در نظر داشته باشيد که :
تخم هاي اين ماهي سايز متوسطي دارند .
رنگ آن بين قهوه اي و رنگ خزه دريايي است .
گاهي اوقات تخم هاي اين ماهي يک رنگ طلايي خوش رنگ را نشان مي دهد .
اغلب خوش طعم ترين خاويار ، طعمي ملايم و غني دارند و بسيار براق هستند .
اين نوع خاويار کمي شيرين مزه هستند و چربي در آن ها کاملا مشهود است .
خريد خاويار از اين نوع مي تواند بهترين گزينه براي کساني باشد که مزه ماهي را نمي پسندند .
براي خريد خاويار وقتي تمايل به اين نوع داريد موارد زير را در نظر بگيريد :
اين خاويار کمي کوچک است .
رنگ آن مي تواند بين رنگ اُسترا و سياه مثل ترنسمونتانوس باشد .
بافت و گوشت آن ظريف تر از گوشت استرا است .
همچنين مزه آن کمي تند تر است و خوردن آن کمي بيشتر طول مي کشد .
در رتبه بندي براي خريد خاويار در کنار سوروگا قرار مي گيرد ولي قيمت آن پايين تر است .
اگر مي خواهيد خاويار سياه بخريد و ميل کنيد پيشنهاد ما اين گزينه است .
اين خاويار کوچک است ولي بسيار ريز نيست .
در آب نمک بيشتر نگهداري مي شود .
البته مدت زمان نگهداري آن در آب نمک کاملا مشخص است و جاي نگراني نيست .
اگر مي خواهيد براي خريد خاويار از اين نوع اقدام کنيد در ذهن داشته باشيد که تخم هاي اين گونه نرم تر هستند .
اميدواريم که توانسته باشيم اطلاعات مفيدي در اين مورد به شما عزيزان ارائه کنيم .
در قسمت بعدي گونه هاي ديگري از خاويار را براي خريد به شما معرفي خواهيم کرد .
منبع : https://talagene.com/articles/most-common-types-of-caviar/
درباره این سایت