خريد خاويار بسيار هزينه بر است .
بهترين نوع خاويار مي تواند ارزشي بيش از يک اتومبيل در سايز متوسط داشته باشد .
رستوران ها به سادگي مي توانند براي سرو کردن يک خاويار ، دويست دلار در نظر بگيرند .
چه اين غذا را در رستوران بخوريد چه در خانه ، 10 مورد وجود دارد که بايد در مورد خريد خاويار و ميل کردن آن بدانيد .
با دانستن اين موارد شما مي توانيد از وعده خاوياري خود لذت کاملي ببريد .
در خرده فروشي سطح قيمت خريد خاويار ( تخم آن ) کم تر از شصت و پنج تا هشتاد و پنج دلار به ازاي هر سي گرم نيست .
در برخي از موارد اين قيمت به صد و پنجاه دلار يا بيشر نيز مي رسد .
خدمات خاويار به طور اساسي در يک رستوران کم تر از صد دلار است .
رستوران Le Bernardin براي سرو کردن هر انس خاويار استرا دويست و بيست دلار فاکتور مي دهد .
در حالي که رستوران Daniel حدود چهار صد دلار براي هر پنجاه گرم هزينه مي تراشد .
بياييد صادق باشيم .
رستوران ها کار خاصي را براي بهبود خاويار انجام نمي دهند .
آن ها خريد خاويار را انجام مي دهند .
قوطي را باز مي کنند و در ظرفي کنار مقداري بليني و کرم خامه اي با قاشق سرو مي کنند .
پيچيده ترين قسمت اين است که چگونه خاويار را علامت گذاري کنيم .
اکثر تخم هاي با کيفيتي که شما در رستوران ها ميل مي کنيد از Petrossian ، Caviar Russe ، Paramount و ساير تهيه کنندگان خريداري مي شود .
اين تهيه کنندگان کالا هاي متنوع خود را در مغازه هاي خرده فروشي ها به فروش مي رسانند .
محلي که مشتري هاي فردي نه ماليات مي پردازند ( خاويار در نيويورک آزاد است ) و نه انعامي براي آن بايد پرداخت کنند .
در موردش اين گونه فکر کنيد :
ترجيح مي دهيد دويست دلار خرج کنيد تا در يک رستوران فانتزي خاويار بخوريد يا همان محصول را با قيمت صد و پنجاه از Petrossian خريداري کنيد ؟
البته اين به آن معنا نيست که شما نبايد تخم خاويار را در خارج از خانه ميل کنيد .
گاهي اوقات جذاب است که شبي را در کنار خانواده بيرون از خانه سپري کنيد .
قطعا بد ترين چيزي که در هنگام خريد خاويار مي توانيد انجام دهيد برداشتن گران ترين تخم به خاطر هيچ دليل خاصي است .
هيچ دليل خاصي وجود ندارد که شما همچين مبلغي را براي اين تخم پرداخت کنيد .
منبع : https://talagene.com/articles/buying-caviar-steps/
درباره این سایت